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Über uns

Tradition seit über 100 Jahren

Café Peters Traditionsbetrieb

1900 eröffnete der Konditormeister Ludwig Emil Peters zu Pfingsten in Bad Harzburg im Haus Reddersen in der Herzog-Wilhelm-Straße das Café Peters. Er hatte nur einen kleinen Laden mit 2 Tischen und je 2 Stühlen zur Verfügung. Seine Weinkuchen aus Mürbeteig mit Früchten und die Mohrenköpfe waren mit der Zeit so gefragt, so dass er sich vergrößern musste.

100

JAHRE

CAFÈ PETERS

CAFÈ PETERS BAD HARZBURG

Über Uns

Unsere Familie kann auf eine lange Konditorentradition zurückblicken. Schon Urgroßvater, Großvater und Vater übten dieses schöne Handwerk aus.
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VERSCHIEDE TORTEN
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CAFÈ PETERS 1919

Unser Archiv

Das Café stieg auf Grund seiner hervorragenden Konditoreiprodukte in den nächsten Jahren zu einem der renommiertesten Häuser in Bad Harzburg auf. Emil Peters sind auch die wunderbaren …

100 JAHRE GESCHICHTE

Café Peters
Die Eröffnung

1919 Umzug in das heutige Café Peters in der Herzog-Wilhelm-Str. 106. Das Café stieg auf Grund seiner hervorragenden Konditoreiprodukte in den nächsten Jahren zu einem der renommiertesten Häuser in Bad Harzburg auf. Emil Peters sind auch die wunderbaren Sponblätter, ein wahrer Genuss für Kenner, zu verdanken. Sie werden bis heute nach Originalrezept in der Konditorei “Café Peters” hergestellt! In den Kriegsjahren musste das Café geschlossen werden.

1952 dann Wiedereröffnung durch Emil Peters, dem damals ältesten Konditormeister im Lande Braunschweig. Nach dessen Tod mit 96 Jahren hielten seine beiden Töchter die Tradition am Leben.

1975 Mit großem Engagement führten Elisabeth und Erich Lang das Café Peters wieder zu altem Glanz. Die Gasträume von insgesamt 260 m² Fläche wurden aufwendig renoviert und in eine ansprechende Atmosphäre verwandelt. Auf dem Produktionsprogramm standen wie heute ein reichhaltiges Kuchen- und Tortenangebot von höchster Qualität; sowie feinste Pralinen in eigener Herstellung.

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